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Intervista a Giuseppe Carlucci, fondatore di Sapori dei Sassi, che ha trasformato la sua bottega fisica in shop online.
Da bottega fisica a shop online: l’esempio di Sapori dei Sassi
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La pasta artigianale biologica a km 0: l’esempio di Pasta Bertoli
Intervista a Silvia Bertoli, Responsabile Commerciale di Pasta Bertoli, azienda toscana che produce pasta biologica a km 0.
Bonverre, la cucina sostenibile in vasocottura
Intervista a Morgan Babsia creatore di Bonverre, una linea di cibi cotti in vaso che racconta l’attenzione in cucina per la qualità.
La cucina ligure diventa gourmet con lo chef Marco Visciola
La cucina ligure tradizionale diventa gourmet con lo chef Marco Visciola, del ristorante Il Marin, presso lo store Eataly Genova.
Passione e dedizione: la vita da chef di Viviana Varese
Intervista a Viviana Varese, chef stellata e imprenditrice food del ristorante Viva – Viviana Varese a Milano.
Alla scoperta dei sapori forti nel Museo del Peperoncino
Oggi si viaggia alla scoperta di Maierà guidati da Diego Granata, referente del Museo del Peperoncino, prodotto must della tradizione calabrese.
Olio di oliva, fra tradizione e innovazione con l’azienda Roi
Intervista a Paolo Boeri, socio e responsabile vendite dell’azienda Roi, impegnata nella produzione e lavorazione dell’olio di oliva e non solo.
Carciofo violetto, un fiore all’occhiello della Sardegna
Intervista a Fabio Piras dell azienda Piras, una bellissima realtà agricola, a conduzione familiare, dedita alla coltivazione di carciofi.
I sapori del Vesuvio da Portici alla conquista del mondo
Intervista a Pasquale Imperato, titolare dell’Azienda Agricola Sapori Vesuviani che con passione porta avanti l’attività di famiglia.
Gelateria Cioccolateria Marea, il gusto delle eccellenze locali
Manfredonia è una città portuale e marittima in provincia di Foggia, limitrofa al Gargano. È conosciuta per il suo litorale, caratterizzato da una costa aspra e rocciosa che si alterna a tratti di spiaggia bassa e sabbiosa. Insomma, un territorio nel quale è possibile...