Prodotti — Friuli-Venezia Giulia • 16 mag 2018 — Lettura
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Montasio, elogio del gustoso formaggio d’alpeggio
Montasio: caratteristiche, lavorazione e abbinamenti di questo gustoso formaggio originario del Friuli Venezia Giulia, diventato famoso grazie a Masterchef USA.
Itinerari — Friuli-Venezia Giulia • 11 mag 2018 — Lettura
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Un salto in Carnia fra orologi, borghi e prodotti tipici
Viaggio alla scoperta della Carnia, area geografica situata in Friuli Venezia-Giulia, ai confini con l’Austria, fra paesaggi mozzafiato, testimonianze storiche, borghi, musei e deliziosi prodotti tipici.
Storie — Friuli-Venezia Giulia • 16 mar 2018 — Lettura
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Due chiacchiere con Luca Manfè
Italian Food Experience ha intervistato Luca Manfè, vincitore di MasterChef USA 2013. Lo chef ha vinto presentando nella serata finale del programma il Frico, un piatto tipico italiano.
Prodotti — Friuli-Venezia Giulia • 16 feb 2018 — Lettura
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Sapori nascosti delle Alpi friulane nel Formadi Frant
Formati Frant: storia, caratteristiche e valori nutrizionali di questo formaggio tipico del Friuli Venezia Giulia. All’interno trovi anche la lista dei produttori.