CucinaContinua.it, un progetto a sostegno dei ristoratori

CucinaContinua.it, un progetto a sostegno dei ristoratori

Come sappiamo, l’emergenza Covid-19 ha portato il lockdown dell’Italia, con periodici decreti e provvedimenti emanati dal nostro Governo per limitare al massimo i contagi.  Uno dei settori che, più di altri, sta risentendo il colpo di questo blocco totale è quello...
Il cibo ai tempi del Coronavirus

Il cibo ai tempi del Coronavirus

Il 1° Osservatorio sulla cucina italiana al 100% social di Al.ta Cucina   #QuarantenaAPanzaPiena: questo è l’hashtag del momento su Instagram. Lo sappiamo, stiamo vivendo un periodo strano, necessario, in cui capita di mangiare più del solito. A tal proposito,...
Il buono del cioccolato fondente

Il buono del cioccolato fondente

Come celebrare al meglio San Valentino, giorno in cui si celebra l’Amore, se non degustando dell’ottimo cioccolato? Un dolce tanto amato da grandi e piccini, spesso bandito dalla nostra dieta perché erroneamente giudicato nemico della silhouette. Se è vero che...