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Italian Food Experience

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Nuove esperienze italiane

News • 19 Mar 2020 — Lettura 5 min

Come vive l’emergenza COVID-19 il settore agroalimentare italiano

Come cambiano le abitudini lavorative per l’emergenza COVID-19? Ecco le testimonianze di alcuni imprenditori italiani del settore agroalimentare.
Libri • 3 Mar 2020 — Lettura 2 min

La cucina delle emozioni con Marco Bianchi

"La mia cucina delle emozioni” è l'ultimo libro di Marco Bianchi: contiene semplici ricette da realizzare e utili nozioni di approfondimenti salutari.
Libri • 20 Feb 2020 — Lettura 2 min

Benedetta Rossi ancora “In cucina con voi!”

"In Cucina con voi!” è l'ultimo libro di Benedetta Rossi: contiene tante nuove ricette fatte con prodotti buoni, salutari e di stagione.
Prodotti — Puglia • 29 Ott 2019 — Lettura 2 min

MINUTOLO: STORIA, ORIGINE E CARATTERISTICHE DI QUESTA UVA PUGLIESE

Minutolo: storia, origine e caratteristiche di questa uva coltivata in Puglia.
Storie — Puglia • 17 Set 2019 — Lettura 2 min

Dal produttore al consumatore con Mangio a Km 0

Intervista a Vincenzo Valente e Giovanni Acquaviva, ideatori di "Mangio a km0", app che aiuta i piccoli produttori a far conoscere i propri prodotti.
Storie — Lombardia • 3 Set 2019 — Lettura 3 min

Hive-Tech, il sistema che tutela la salute delle api con algoritmi e data science

Intervista a Niccolò Calandri, co-founder di 3Bee, startup che ha sviluppato Hive Tech, sistema per migliorare la vita delle api e la loro gestione.

I video di Al.ta Cucina per Italian Food Experience

Con un seguito di quasi 3 milioni di persone e oltre 700 milioni di visualizzazioni organiche ottenute, Al.ta Cucina propone videoricette che, in meno di 1 minuto, replicano ogni piatto della cucina italiana.

Da non perdere

Storie — Basilicata

Pasta di Stigliano, eccellenza lucana del gusto

Intervista a Mimmo Balsano, titolare di “Pasta di Stigliano”, pastificio artigianale lucano che utilizza solo grani locali e strizza l’occhio alla tradizione locale.

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