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Matera, magica città dai gustosi piatti tipici
Cosa vedere a Matera e quali sono i piatti tipici della cucina materana da provare assolutamente per un'esperienza culinaria ricca di gusto.
17 Ott 2019 — Lettura 4 min -
Eatalico.it: una nuova frontiera per l’agroalimentare Made in Italy
Intervista a Nicola Moramarco, CEO di eatalico.it, start-up pugliese che certifica i prodotti alimentari utilizzando la tecnologia blockchain.
3 Ott 2019 — Lettura 3 min -
Il caffè, la bevanda nera dal fascino senza tempo
Caffè: origini, caratteristiche principali, fasi di lavorazione e proprietà benefiche di questa antica bevanda dal gusto avvolgente ed energico.
1 Ott 2019 — Lettura 3 min -
Marmellando, il brand italiano esempio di impresa agroalimentare agile
Intervista a Carola Guarino, co-founder di Marmellando, brand che produce gustose confetture, gelatine, marmellate e composte con abbinamenti originali.
24 Set 2019 — Lettura 3 min -
Wikonsumer, la sostenibilità al servizio di produttori e consumatori
Intervista ad Antonella Fasano e Paolo Pannarale, ideatori di Wiconsumer.org, guida online agli alimenti che unisce consumatori e produttori agroalimentari.
11 Set 2019 — Lettura 5 min
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Storie — Puglia • 17 Set 2019 — Lettura 2 min
Dal produttore al consumatore con Mangio a Km 0
Intervista a Vincenzo Valente e Giovanni Acquaviva, ideatori di "Mangio a km0", app che aiuta i piccoli produttori a far conoscere i propri prodotti.
Storie — Lombardia • 3 Set 2019 — Lettura 3 min
Hive-Tech, il sistema che tutela la salute delle api con algoritmi e data science
Intervista a Niccolò Calandri, co-founder di 3Bee, startup che ha sviluppato Hive Tech, sistema per migliorare la vita delle api e la loro gestione.
News • 6 Ago 2019 — Lettura 3 min
Anguria, il frutto estivo più amato dagli italiani
Anguria: proprietà, caratteristiche e curiosità del frutto estivo più amato dagli italiani, secondo il sondaggio svolto da Al.ta cucina.
News — Basilicata • 25 Lug 2019 — Lettura 2 min
Mammamiaaa, quando l’unione fa la forza
Mammamiaaa suggella una nuova alleanza tra Matera Capitale Europea della Cultura 2019 e Sannio Falanghina 2019 Città Europea del Vino.
News • 19 Apr 2019 — Lettura 2 min
Pasqua: il significato simbolico del cibo
In occasione delle feste si preparano un'infinita varietà di piatti tipici e innovativi, simbolo della cultura e della creatività gastronomica italiana.
Prodotti • 21 Mar 2019 — Lettura 3 min
Aloe, la pianta miracolosa amata anche da Cleopatra
Scopriamo proprietà e benefici dell'aloe, la pianta famosa per le sue caratteristiche: come assumerla e quando, perché fa bene, i suoi effetti collaterali.
